證券時報記者 胡華雄
國內生豬價格仍在進一步走低。
據農業農村部全國重點農產品市場信息平臺數據，在生豬（豬肉）生產價格方面，3月4日，生豬市場價格（線上）為10.51元/公斤，已連續數日低于11元/公斤。相較之下，農歷馬年春節前夕，生豬市場價格（線上）尚在11元/公斤之上，一個月前生豬市場價格（線上）則仍超過12元/公斤。更早之前的2024年8月，生豬市場價格（線上）一度超過21元/公斤。這意味著，在不到兩年時間里，生豬市場價格（線上）已經較高位“腰斬”。
期貨市場上，豬價也在進一步走低，3月4日國內生豬期貨主力合約再度走低，盤中逼近1.1萬元/噸，創出年內新低，2026年以來該合約累計跌幅已超過8%。
應該來說，豬價低廉利于居民消費端，使得居民能以相對較低的價格享受“豬肉自由”，但豬價持續下跌和長期低迷也有明顯的負面效應，比如會導致養豬戶和養豬企業虧損面擴大，影響相關主體的收入，并影響一些養豬企業較集中地區的就業。另外，如果豬價低迷時間過長，價格調整幅度過大，會加劇“豬周期”波動幅度，可能導致未來豬價再度出現暴力上漲，并出現豬價高企局面，從而不利于整體經濟的穩定。
從目前情況來看，短期之內豬價暫未出現明顯止跌信號，走勢仍存在很大不確定性。筆者認為，未來價格何時見底，關鍵或仍取決于供求關系上的變化。如果豬價低迷使得養豬戶和養豬企業大量退出市場，甚至一些具有規模和成本優勢的頭部豬企也出現虧損壓力，主動減少生豬產能，在生豬消費相對穩定的情況下，豬價可能會迎來企穩機會。另外，政府層面的引導和逆周期調節，在這一過程中可能也會發揮一定作用。
另外，從經營主體層面來看，不論豬價如何變動，在確保食品安全的前提下，提升養殖技術、加強成本管理，提升經營效率和市場競爭力，以不變應萬變，或許才是戰勝生豬市場周期性波動的長期不二法寶。
